Eventi

3 dicembre 2024
Workshop: I Dolci delle Festività

Partecipa a questo workshop per imparare a creare dolci tradizionali delle feste, utilizzando ingredienti genuini e tecniche che esaltano i sapori autentici. Realizza dolci perfetti per arricchire ogni occasione con un tocco di dolcezza festiva.

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4 dicembre 2024
Workshop: L'Arte della Pizza Fatta in Casa

Unisciti a noi per scoprire i segreti della pizza fatta in casa. In questo workshop imparerai a preparare un impasto perfetto e a creare pizze deliziose, ottenendo il famoso e tanto ricercato "nido d'ape".

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5 dicembre 2024
Workshop: L'Arte della Pizza Fatta in Casa (2° Puntata)

Unisciti a noi per scoprire i segreti della pizza fatta in casa. In questo workshop imparerai a preparare un impasto perfetto e a creare pizze deliziose, ottenendo il famoso e tanto ricercato "nido d'ape".

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11 dicembre 2024
Workshop: Sughi e Besciamella

Scopri come preparare sughi e besciamelle in chiave salutare e biologica. In questo workshop imparerai a esaltare il gusto con ingredienti freschi e naturali, per creare condimenti ricchi e saporiti.

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11 dicembre 2024
Workshop: I Cereali

Esplora il mondo dei cereali in questo workshop dedicato. Imparerai a valorizzare ingredienti come riso, farro, orzo e quinoa, scoprendo ricette semplici e gustose che esaltano la bontà e la versatilità di questi alimenti essenziali.

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Eventi passati

26 novembre 2024
Workshop: Crackers, Grissini e Biscotti Salati

Impara a creare deliziosi crackers, grissini e biscotti salati fatti in casa. In questo workshop scoprirai ricette croccanti e sfiziose, perfette per ogni occasione, utilizzando ingredienti semplici e genuini.

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27 novembre 2024
Workshop: I Dolci delle Festività

Partecipa a questo workshop per imparare a creare dolci tradizionali delle feste, utilizzando ingredienti genuini e tecniche che esaltano i sapori autentici. Realizza dolci perfetti per arricchire ogni occasione con un tocco di dolcezza festiva.

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28 novembre 2024
Workshop: I Biscotti della Nonna (2° puntata)

Una serata dedicata a ricette semplici ma senza tempo, per preparare i tanto amati biscotti custoditi nelle credenze delle nostre nonne, che raccontano storie di famiglia, momenti di condivisione e il calore della casa.

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12 novembre 2024
Workshop: Le Frolle e le Crostate

Un workshop dedicato a reinventare due classici della pasticceria italiana: le frolle e le crostate, in una deliziosa versione vegetale. Scopriremo le tecniche di lavorazione, i segreti per ottenere la consistenza perfetta e idee creative per decorazioni che renderanno le vostre creazioni irresistibili.

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13 novembre 2024
Workshop: Crackers, Grissini e Biscotti Salati

Impara a creare deliziosi crackers, grissini e biscotti salati fatti in casa. In questo workshop scoprirai ricette croccanti e sfiziose, perfette per ogni occasione, utilizzando ingredienti semplici e genuini.

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20 novembre 2024
Workshop: Maionese, Ketchup, Hummus e Altre Salse

Partecipa a questo workshop per imparare a preparare salse classiche e creative in versione sana e gustosa. Scopri i segreti per realizzare maionese, ketchup, hummus, salsa bernese e salsa tonnata con ingredienti freschi e di qualità.

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30 ottobre 2024
Workshop: Zuppe e Minestroni Tradizionali

Unisciti a noi per esplorare l'arte di preparare zuppe e minestroni ricchi di sapore e sostanza. Imparerai a combinare ingredienti freschi e genuini per creare piatti caldi e confortanti, perfetti per ogni stagione.

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29 ottobre 2024
Workshop: Gnocchi e Passatelli Fatti a Mano (2° puntata)

Partecipa a questo workshop per imparare l'arte di creare gnocchi e passatelli fatti a mano. Scopri le tecniche tradizionali per preparare primi piatti autentici e deliziosi, perfetti per ogni occasione.

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23 ottobre 2024
Workshop: Polpette, Falafel e Burger di Legumi

Unisciti a noi per scoprire l'arte di preparare deliziose polpette, falafel e burger a base di legumi. Imparerai ricette sane e saporite, perfette per arricchire la tua alimentazione con proteine vegetali e tanto gusto.

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16 ottobre 2024
Workshop: L'Arte e la Tradizione delle Ciambelle

Un viaggio goloso tra arte e tradizione per scoprire i segreti delle ciambelle! Questo workshop, dedicato a tutti gli appassionati di cucina, offre un’esperienza unica in cui imparerete a creare ciambelle irresistibili, soffici e saporite.

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9 ottobre 2024
Workshop: Gnocchi e Passatelli Fatti a Mano

Partecipa a questo workshop per imparare l'arte di creare gnocchi e passatelli fatti a mano. Scopri le tecniche tradizionali per preparare primi piatti autentici e deliziosi, perfetti per ogni occasione.

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2 ottobre 2024
Workshop: Snack a base di Legumi

Scopri come preparare snack salati e gustosi a base di legumi, perfetti per ogni momento della giornata. In questo workshop imparerai ricette semplici e nutrienti per soddisfare la tua voglia di qualcosa di sano e sfizioso.

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25 settembre 2024
Workshop: I Biscotti della Nonna

Una serata dedicata a ricette semplici ma senza tempo, per preparare i tanto amati biscotti custoditi nelle credenze delle nostre nonne, che raccontano storie di famiglia, momenti di condivisione e il calore della casa.

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3 luglio 2024
Workshop: Impariamo a fare la pasta fresca

Una serata divertente e istruttiva, durante la quale imparerai a preparare la sfoglia, le tagliatelle, i cappelletti con un gustoso ripieno di lupino e i ravioli ripieni con erbe di campo di stagione.

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22 maggio 2024
Show cooking: Le farine in cucina
In questa sessione di show cooking, insieme alla chef Carla Casali, scopriremo le molteplici possibilità offerte dalle farine di grani antichi, utilizzabili in una varietà di ricette che comprendono pane, pasta, biscotti, dolci e molto altro.

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15 maggio 2024
Show cooking: I cereali in cucina

In questa sessione di show cooking, con la guida della chef Carla Casali, esploreremo il ricco mondo dei cereali, un ingrediente fondamentale in cucina, noto per la sua versatilità, valore nutrizionale e capacità di arricchire una vasta gamma di piatti con gusto e sapore.

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08 maggio 2024
Show cooking: I legumi in cucina
In questa sessione di show cooking, accompagnati dalla chef Carla Casali, esploreremo il mondo dei legumi, concentrandoci sulla loro deliziosa combinazione con la pasta.


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26 marzo 2024
Alimentazione e integrazione in menopausa
Esploreremo insieme le ultime scoperte scientifiche e le migliori pratiche nell'ambito dell'alimentazione e integrazione durante la menopausa.


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16 ottobre 2023
Sindrome dell'intestino irritabile: cause, sintomi e approcci terapeutici attraverso la nutrizione funzionale​
Durante la conferenza, il Prof. Giacomo Pagliaro parlerà dei benefici di un intestino sano, mettendo in luce l'importanza del legame tra microbiota, intestino e cervello, e il ruolo cruciale della dieta quotidiana. Approfondisci
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27 aprile 2022
Cereali e legumi: l’evoluzione nella storia e l’aspetto nutrizionale

Una conferenza con il prof. Massimo Muccioli ci illustrarà le caratteristiche energetiche di questi cibi da un punto di vista di medicina cinese, quindi il loro potere vibrazionale capace di indurre sottili cambiamenti nelle energie del corpo.

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24 novembre 2021
Nutri te Stesso Non la tua Infiammazione

Durante la conferenza il dott. Attilio Speciani illustrerà in modo chiaro, semplice e coinvolgente, quello che negli ultimi 12 anni la scienza ha messo in evidenza relativamente alle tre forme infiammatorie correlate con l’alimentazione.

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26 ottobre 2021
La Nostalgia del Senso
Una conferenza con Robert Jhonson che ci aiuterà a comprendere il senso delle crisi e come queste possono essere usate a proprio vantaggio. Jhonson offrirà angolazioni diverse per ripensare all’organizzazione aziendale e personale.

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