Descrizione
Ingredienti: Funghi italiani (Agaricus Bisporus Prataiolo), sale marino, aglio, prezzemolo, pepe nero macinato, olio di semi di girasole, aceto di vino.
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!I nostri FUNGHI TRIFOLATI vengono preparati da funghi freschi italiani, lavorati da frutti raccolti a conveniente grado di maturazione, selezionati, calibrati cotti, tagliati e confezionati. In particolare il processo di preparazione prevede una fase di lavaggio, cottura e quindi immersione in soluzione di acqua sale e aceto, per ottenere una corretta salagione ed una blanda acidificazione. I funghi vengono quindi scolati, tagliati, miscelati alle spezie ed infine immessi nei vasi di vetro, in modo manuale, colmati con olio e passati alla sterilizzazione in autoclave. In tutto il processo non viene utilizzato alcun additivo chimico.