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LIEVITO ISTANTANEO PER DOLCI – POLVERE LIEVITANTE – BAULE VOLNTE

Peso Netto: 18 gr


1,90

5 disponibili

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Descrizione

La Polvere Lievitante Bio per dolci Baule Volante è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di ricette di pasticceria. Ecco alcuni suggerimenti su come utilizzarla al meglio in cucina:

Utilizzi

  • Plum Cake: Aggiungi la polvere lievitante alla farina per ottenere un plum cake soffice e ben lievitato. Segui la tua ricetta preferita e aggiungi la polvere lievitante setacciata insieme alla farina.
  • Ciambelle: Ottieni ciambelle morbide e gonfie aggiungendo la polvere lievitante alla miscela di farina. Questo garantirà una lievitazione uniforme durante la cottura.
  • Torte Soffici: Perfetta per torte che richiedono una consistenza leggera e ariosa. Mescola la polvere lievitante con la farina e procedi con la ricetta.
  • Crostate: Utilizzala per preparare basi di crostata che rimangono friabili e ben strutturate.
  • Biscotti: Aiuta i biscotti a lievitare leggermente, dando loro una consistenza perfetta.

Modo d’Uso

  1. Setacciare: Setaccia la polvere lievitante insieme alla farina. Questo assicura che il lievito si distribuisca uniformemente nell’impasto.
  2. Mescolare: Mescola bene la farina con la polvere lievitante per assicurarti che siano ben amalgamate.
  3. Unire gli Altri Ingredienti: Aggiungi gli altri ingredienti della tua ricetta (zucchero, burro, uova, ecc.) e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
  4. Cuocere: Versa l’impasto nello stampo e mettilo direttamente in forno preriscaldato. La polvere lievitante attiverà il processo di lievitazione durante la cottura.

Ingredienti:

  • Amido di Mais: Utilizzato come base per distribuire uniformemente gli agenti lievitanti.
  • Tartrato di Potassio: Estratto dalle uve, è un agente lievitante naturale che aiuta a far lievitare l’impasto.
  • Bicarbonato di Sodio: Reagisce con il tartrato di potassio per produrre anidride carbonica, che aiuta l’impasto a crescere e diventare soffice.

Suggerimenti Aggiuntivi

  • Ricette Gluten-Free: La polvere lievitante Baule Volante, contenendo amido di mais, è adatta anche per ricette senza glutine.
  • Conservazione: Mantieni la polvere lievitante in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di umidità per preservarne l’efficacia.
  • Sperimentazione: Prova ad utilizzarla anche in ricette salate che richiedono una leggera lievitazione, come muffin salati o pane rapido.

Utilizzando la Polvere Lievitante per dolci Baule Volante, puoi ottenere risultati eccellenti in tutte le tue preparazioni di pasticceria, assicurando dolci soffici e ben lievitati.

CONFEZIONE:

3 buste da 18 gr

Peso Netto

Tipo Confezione

Glutine

Vegan

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